Un nouveau mémo pour réviser le vocabulaire de l'hôtellerie et de la restauration.

Tout en couleurs, il propose 62 fiches de vocabulaire thématique pour un apprentissage motivant de tout le vocabulaire lié à la cuisine, au service, à l'hôtellerie.
Organisé en double page, il permet de mettre en pratique immédiatement le vocabulaire appris dans des exercices variés et ludiques. Les corrigés proposés à la fin de l'ouvrage permettent de vérifier immédiatement ses réponses.

Structure :
• Des fiches en double page avec page de gauche une liste de vocabulaire et page de droite des exercices pour le mettre en pratique.
• À la fin du mémo, le corrigé de tous les exercices.
• Un livret détachable
• En complément, des tests nomades audio sont proposés gratuitement en ligne pour réviser autrement et développer sa mémoire auditive.
Découvrez un extrait à partir du mois d'août sur www.nathan.fr/reflexe/