Dans cette nouvelle édition en CAP, des documents actualisés et des activités renouvelées.Des situations de départ attractives : texte, BD, infographie. Pour chaque chapitre, une seconde situation d'entrée est proposée, souvent en vidéoUn Mémo avec les notions essentielles sous forme de schémas, prolongé par un mémo rédigé et un mémo audio accessibles en ligneUne méthodologie de résolution de problèmes : analyser la situation, mobiliser des connaissances, proposer des solutionsUne maquette claire et aérée, avec de nombreuses illustrations3 exemples de sujets pour s'entraîner au CCF avec des grilles d'évaluation par compétenceCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : mémos audios et rédigés, vidéos, QCM interactifs, tutoriels, situations d'ouverture additionnelles, grilles d'évaluation par compétence.