Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, rigotte de Condrieu, angélique de Niort... l'inventaire des mets et délices de la cuisine française est intarissable. De la table des rois au marché de Rungis, de la fourme d'Ambert à la vanille de Tahiti, du musée de la Confiserie à l'omelette de la mère Poulard, cet atlas vous invite à savourer l'un des plus beaux trésors de notre patrimoine : sa gastronomie.Bonne dégustationPrix Edmond de Rothschild, 2017
EAN
9782200633745
Éditeur
Armand Colin
Collection
Hors Collection
Date de parution
26/10/2022
Format
16 mm x 286 mm x 220 mm
Nombre de pages
160
Presentation
Broché
Disponible sous 3/4 jours
