Comprendre, apprendre et maîtriser 40 recettes à base de meringue française, suisse ou italienne Apprenez les recettes de base pour réaliser meringues croquantes, biscuits meringués ou confiseries. Pavlova aux fruits exotiques, mont blanc, vacherin, merveilleux, omelette norvégienne, tarte mojito meringuée, tiramisu café, macarons, boules coco, guimauves, nougats.Le livre idéal pour tous ceux qui rêvent de réaliser de délicieuses douceurs meringuées.
EAN
9782501183406
Éditeur
MARABOUT
Collection
Cuisine
Date de parution
11/10/2023
Format
20 mm x 265 mm x 200 mm
Nombre de pages
144
Presentation
Broché
Disponible sous 3/4 jours
